书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

东北一锅出小猪盖被（第1页）

第十八章：春节的家乡味道

春节的夜晚，老李的小酒馆内洋溢着浓浓的家乡味道。老李和曹姐精心准备了一系列具有地方特色的佳肴，让每位客人都能在新春佳节中感受到家的温暖和美食的幸福。

**东北一锅出**

-

**准备材料**：玉米、排骨、土豆、胡萝卜、豆角、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。

-

**制作方法**：排骨焯水后沥干，玉米切段，土豆和胡萝卜切块，豆角去筋。热锅加油，爆香葱姜，加入排骨翻炒，加入料酒、酱油、盐和糖调味，加入玉米、土豆、胡萝卜和豆角，加水炖煮至熟。

**小猪盖被**

-

**准备材料**：五花肉、白菜、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、香油。

-

**制作方法**：五花肉切片，白菜切块。热锅加油，爆香葱姜，加入五花肉翻炒至变色，加入白菜、料酒、酱油、糖和盐，加水炖煮至熟，淋上香油。

**皮蛋拌豆腐**

-

**准备材料**：皮蛋、内酯豆腐、葱、姜、蒜、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油。

-

**制作方法**：皮蛋切块，内酯豆腐切块，葱姜蒜切末。将皮蛋和豆腐块放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐和香油拌匀。

**北京炒三丁**

-

**准备材料**：鸡胸肉丁、胡萝卜丁、豌豆、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖。

-

**制作方法**：鸡胸肉丁用酱油、料酒和盐腌制。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入鸡丁翻炒至变色，加入胡萝卜丁和豌豆，调入酱油、盐和糖，炒至熟。

**京酱肉丝**

-

**准备材料**：猪肉丝、葱、姜、蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、淀粉。

-

**制作方法**：猪肉丝用酱油、料酒、淀粉腌制。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入猪肉丝翻炒至变色，加入甜面酱、酱油、糖，炒匀。

**梅菜扣肉**

-

**准备材料**：五花肉、梅菜、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、香油。

-

**制作方法**：五花肉切块，梅菜泡发。五花肉焯水后沥干，用酱油、料酒、糖腌制。将五花肉和梅菜放入碗中，蒸熟后倒扣盘中，淋上香油。

**葱烧海参**

让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  1秒1抽卡，我直接强无敌  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  我在异世界当神王  网游之我有一箭可弑神  凡人修仙传之神秘玉佩  洪荒：开局签到百亿大道功德  他的小青梅跑了  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  从练武到修神  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  穿越1937，从淞沪战场开始  综影视之今安  胜天半子：祁同伟的进部之路  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  四合院：带着空间回到48年  全民突围：开局一张大金藏宝图  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  陈年诡事