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黄焖生态甲鱼（第2页）

2.

**土芹菜处理：**

土芹菜洗净，切成段。

3.

**炒制：**

热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香，加入黄牛肉片快速翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。

4.

**加入土芹菜：**

加入土芹菜段，翻炒均匀，加入适量清水，小火焖煮5分钟，出锅装盘。

**特点：**

黄牛肉嫩滑，土芹菜清香，咸鲜可口。

**场景对话：**

**老李：**

“这道土芹菜炒黄牛肉是我最近研制的新菜，黄牛肉的嫩滑和土芹菜的清香完美结合，绝对让你们眼前一亮。”

**我：**

“听起来就很有食欲，老李，你总是能给我们带来惊喜。”

**陈嫂子：**

“是啊，老李，你这菜不仅味道好，还特别有创意。”

####

2.

**潇湘全家福**

**食材：**

-

猪肉丸

100克

-

鱼丸

100克

-

鹌鹑蛋

10个

-

木耳

50克

-

胡萝卜

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