书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

外婆菜炒蚕豆（第1页）

老李的小酒馆——经典与创新的碰撞

中午时分，老李的小酒馆里依旧热闹非凡，食客们围坐在一起，享受着美味的午餐。今天，老李特别推荐了几道经典与创新相结合的菜肴，这些菜品不仅保留了传统的风味，还融入了现代的烹饪技巧，让食客们体验到不一样的美食享受。

####

**1.

原味风吹鸡**

**食材准备：**

-

整鸡

1只（约1500克）

-

盐

适量

-

姜片

5片

-

葱段

适量

-

料酒

2汤匙

**烹饪方法：**

1.

**处理整鸡**：整鸡洗净，去掉内脏，用盐均匀涂抹鸡身内外，腌制2小时。

2.

**蒸制**：将腌制好的鸡放入蒸锅，加入姜片和葱段，淋上料酒，大火蒸40分钟。

3.

**风干**：蒸好的鸡取出，放在通风处自然风干2小时，让鸡皮更加紧实。

4.

**切片**：将风干后的鸡斩成块，装盘即可。

**特点：**

原味风吹鸡鸡皮紧实，鸡肉鲜嫩，原汁原味，是一道非常具有特色的菜肴。

---

####

**2.

紫苏拍黄瓜**

**食材准备：**

-

我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  网游之我有一箭可弑神  全民突围：开局一张大金藏宝图  穿越1937，从淞沪战场开始  他的小青梅跑了  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  1秒1抽卡，我直接强无敌  凡人修仙传之神秘玉佩  洪荒：开局签到百亿大道功德  综影视之今安  陈年诡事  胜天半子：祁同伟的进部之路  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  从练武到修神  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  四合院：带着空间回到48年  我在异世界当神王  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀