书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第236章 涮羊肉（第1页）

第236章涮羊肉

凌霄带着他们走进四合院内院，种满了各种花木，不过现在是冬天只有梅花还在绽放。

“今天去梅苑吧，刚好可以赏梅。”

张叔带他们往西厢的包房梅苑走去，梅苑的花窗刚好正对花园里的梅树。

今天虽然没有在下雪，但是树冠上还是有许多积雪，梅花不畏严寒在雪中绽放，一支支梅花披着雪白的轻纱，向世人宣告春天的到来。

“张叔，今天有什么好菜？”

“你们今天运气好，今早来了羊肉，要不要来一个涮羊肉？”

凌霄询问他们几个人的意见，大家觉得可以，今天气温冷吃涮羊肉最适合不过了。

“行，张叔就涮羊肉吧，在帮我上些蔬菜，一会烫着吃，麻烦你上快点，饿了。”

“行，你们坐一会，马上就来。”

张翔去后厨下好单后，给他们上了一壶热茶。

凌霄给他们每人倒了一杯热茶，四人喝着热茶，看着窗外的美景。

涮羊肉的汤底最好的就是清汤，适量开水中放入干口蘑、大葱、老姜、干海米、小蟹干若干，煮开即可，所以张翔上菜速度还是挺快的。

几人的热茶还没有喝多少，铜炉火锅已经上桌了，配上新鲜的羊肉片片、牛百叶、白萝卜、大白菜、冻豆腐、粉丝等涮菜。

最后上的就是用芝麻酱、大红腐乳、腐乳汁、韭菜花、卤虾油、芝麻香油、盐、白砂糖、干辣椒、还有油做的蘸料。

主食张叔给配了杂面。

当铜炉火锅里的清汤烧开后，凌霄他先涮的毛肚，再涮新鲜羊肉片，再下其他的菜，最后煮的杂面。

四人吃得头都不抬，当最后的杂面吃完，几人都吃撑了。

“今天的羊肉很鲜美，还是涮锅吃起羊肉来口感最棒。”

徐瑾文难得对吃的发表感叹，下乡几年他以为自己已经习惯了东北的大锅炖菜，今天难得能吃上这么一回地道的涮羊肉，让他回味无穷。

“好吃，今天的羊肉这样吃特别鲜嫩。”

宋甜甜也难得的举了个大拇指。

凌霄对他们的赞赏表示认可。

“这里的味道确实地道，今天也是咱们运气好，张叔他们家祖上是御厨，手艺都是祖传的。

高武：锦衣卫杀星，皇帝求我冷静  神兵小将之长戟镇天下  综漫：战狂从咒回开始  十岁入天人，开局混迹天牢发育  我失忆后只想当个普通人  重生之我在古代当奶奶  吸我爸爸气运？但我是霉神啊！  重生北宋之我师兄岳飞  八零缺德亲妈，养娃活着就行  重生婴儿，妈妈送我上道观  她轻撩，冰山帝子心狂跳  分手后女总裁非要嫁给我  狼人杀，神明之上俯瞰人性  萌学园之星愈月情  开局拐天仙，列强竟是我自己  装死小丧尸被末世大佬哄骗走了  你家未婚妻也乖乖软软的？  末世娇宠五位大佬爱惨了我  沈眉庄重生：拒绝配平文学  猎罪之我对你城翊满满