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第385章 小心翼翼的评委(第1页)

赵晓婧从冰箱拿出奶冻,用刀轻轻的划线分割成一个个方块,然后慢慢启出,一厘米左右厚度的奶冻在软冻和冷藏下已经完美成型。

赵晓婧试了试奶冻的厚度,虽然一厘米已经很薄,但铺在沙冰上还是比阿达子面条高出一点。

造型的精美在于细节,赵晓婧小心的用勺子轻轻舀去面条上方的一层沙冰。

比赛还剩八分钟。

去除一层沙冰后,赵晓婧才重新舀出奶冻铺在流水状的阿达子面条上方,将沙冰的空白区域铺满,在流水蜿蜒的不规则对接处,赵晓婧也照着流水的弧度轻轻切割,将奶冻和流水面条的接缝尽量完美的嵌和。

一层奶冻铺上之后,赵晓婧用勺子舀出放在一边的芒果块,然后在流水面条的上方,比着橙子片的形状铺成了一个比橙子片稍大一圈的圆形,再将橙子薄片放在上方,做成一个散发着微光的太阳。

比赛还剩六分钟。

赵晓婧取出高压锅中的蜜绿豆,用勺子在太阳的上方轻轻铺出三朵云的形状。

再之后拿出一个干净的食品保鲜袋,沿左下角三次对折后,将食品袋折成锥形的左下角尖尖处,左右各斜剪出一个小口,然后打开。

一个简易版的裱花袋和八齿裱花嘴制成。

赵晓婧撑开简易版裱花袋,先将花嘴处用夹子夹住,之后将一边早已经搅拌好的芋泥装入其中,然后用筷子将芋泥擀至花嘴附近,最后打开夹子,将芋泥挤在绿豆铺成的云朵上,只留绿豆一个描边。

八齿裱花嘴也是做曲奇常用的花嘴,挤出来的形状十分有秩序和层次的美感,芋泥挤上后,云朵的流动感立刻变得具象化。

虽然因为时间紧迫,芋泥的白和背景奶冻的白看起来稍有重复,但因为蜜绿豆的描边,以及下方千里江山图一般的配色,反倒让人感觉这留白恰到好处的清爽。

比赛时间还剩一分钟。

赵晓婧用筷子夹起蜜绿豆,细心的将云朵下方的描边再次调整,残缺的补上几颗,密集的再拆出一些。

“比赛即将结束,请各位选手放下手中作品,在工作人员登记后迅速离开赛区。”

广播再次响起,赵晓婧也同一时间放下手中工具,满意的看着自己的作品。

玉白色的汤碗中,青绿黄白四色渐染的流水面条蜿蜒曲折,果蔬切成的青山层层叠叠伫立其中,似日落般的橙子太阳散发着微弱的芒果色光芒,天上的芋泥云朵也在缓缓流动。而这一切,都被垫底的沙冰逐渐散发的丝丝白色薄雾笼罩,更显典雅和清爽。

“您好,请拿出您的身份证进行登记核对。”工作人员立刻来到赵晓婧的面前,用仪器拍下赵晓婧的作品后,将照片给赵晓婧看了一眼核对,又刷身份证进行登记。

“好的,出赛区后左走直行,后门出口处有直播大厅,有每个赛区相应的评选直播,可以自行观看评委投票,等待结果。没时间等待也不要紧,稍后评选结果也会进行短信通知。”

“好的谢谢,请问我现在可以给我的作品拍张照吗?”赵晓婧看着自己的作品十分期待的问道。

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