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这一次,杨明艳的看法跟马副总是一致的。
全鸭宴主打高端,是专门给有钱人供应的,普通人吃不起,也没必要给他们供应!
张冬笑眯眯的说道:每天拿出来两桌全鸭宴,共计十六道菜,让想吃的顾客们抽签决定!抽到的就可以吃到!
这么做,对我们有什么好处啊马副总忍不住问。
张冬看了马副总一眼:马老哥,你难道不觉得这样才会让有钱人体会到高人一等的感觉吗普通人需要抽签才能买的菜品,他们只要花钱就能吃到!有钱人心里才会有成就感啊!
这个……马副总不禁愣住了。
张冬的这种思维,他还真没想过。
不只是他,就连杨明艳也是一脸的惊诧,她也同样没这么想过。
这时,张冬继续笑着说道:有钱的就点一桌,没钱的就抽签点一道。这样有钱人和普通顾客都能吃到我们的全鸭宴,还能帮我们扬名!不是一举两得吗
唔……听到张冬的话,沉吟了片刻,杨明艳眼中闪过一道精芒。
我明白你的意思了!你是打算在普通顾客当中搞饥饿营销,从而打响全鸭宴在高端顾客中的名气!是这意思吗
张冬笑着点头,这正是他的意图。
饥饿营销,现在已经屡见不鲜。
不过饥饿营销主要是集中在一些电子通讯等行业,餐饮行业搞饥饿营销的还真不多!
事实上,餐饮行业竞争那么激烈,正常营销都不一定能扛得住竞争对手,更别提饥饿营销了,那简直就是搬起石头砸自己的脚!
不过玫瑰大饭店的情况和一般饭店不同,他们现在手里有一张王牌,那就是全鸭宴!
目前县里只有两家饭店卖全鸭宴,其中东州食府只卖给有钱人,普通人根本尝不到。
但是在玫瑰大饭店,普通人都能花三百多块钱品尝到全鸭宴。
这样一来,玫瑰大饭店全鸭宴的名气肯定能在短时间内打响,并且迅速赶超东州食府!
细细一琢磨,杨明艳心中又惊又喜,这个方法实在太符合眼下的形势了。
她不禁看了张冬一眼,脑海中闪过上次马副总说过的话,张冬不来饭店搞经营,实在是太可惜了!
就冲他这个脑子,如果让他平时负责饭店的宣传和营销,恐怕玫瑰大饭店的营业额最起码也得上涨两到三成!
这个念头在杨明艳脑海中闪过,不过很快就被她否决掉了。
并不是杨明艳不想让张冬来饭店经营,当初饭店开业之初,她就多次邀请过张冬。
只不过张冬却说,他不适合经营饭店,也没那么多时间和精力来参与其中,所以全权放手给杨明艳和马副总。
现在杨明艳才知道,张冬嘴上说他不合适,但实际上却没有人比他更合适了!
杨明艳心中暗叹,想来张冬的志向不在此,所以才不愿意经营饭店。
既然如此,她也没必要强迫张冬。
好!我觉得张冬说的很好!那么接下来,咱们就按照这种方式来营销吧!杨明艳沉声说道。
三人齐齐点头,定下了营销方针。
当天的宣传,一直到中午就被迫提前结束了。
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