书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

16小吃摊开起来（第1页）

为了摆摊，骆一航做了充分准备。

不但自己一身行头，围裙面罩头套手套都配齐，还是全新的，干干净净。

三轮车也做了改装。

车斗用玻璃封起来，玻璃上贴着塑封好的健康证、许可证还有收款码。

玻璃框里面搭了个半圆形的架子，中间留着圆形空洞洞，固定着油锅。

燃气灶和气罐、油、原料、餐盒、垃圾袋都挡在架子下面，放在车斗里。

架子上分成三块区域，左边两个凹槽，里面放着两个玻璃罐，一個放面粉，一个放玉米淀粉，还有一个盒子放盐。

右边是一个大凹槽，里面固定着一个大号保温桶，保温桶旁边是装着新鲜花椒芽的塑料篮子。

中间油锅边上的位置，固定着沥油架子，用来放炸好的花椒芽。

主打的就是开放透明，全程监督，以及有格调。

另外，骆一航还耍了个小花招。

他这炸花椒芽味道虽然好，但是卖的贵嘛。

为了让顾客觉得物有所值，所以准备了一整套仪式感。

从骆一航开始操作，就进入了套路当中。

同时为了拖延时间，聚集排队的人气，骆一航每次都会重新操作，重新从和面糊开始。

骆一航取出一个新的不锈钢盆，从左边两个玻璃罐里，分别用量勺，根据顾客要的量，按照2:1的比例，取出面粉和淀粉倒进盆里。

看着就很严谨。

然后又在盆里打进整整三个鸡蛋。

第一个大叔要了三份。

用的是委托强娃买的真土鸡蛋，鸡蛋黄是金黄金黄的，一个七毛钱呢，每一份都会放一个，看着就是好东西，真材实料。

骆一航鸡蛋先搅开，然后掀开保温桶盖子，一股凉气涌出，这是精心准备的重头戏，也是提升仪式感的秘密武器。

透过玻璃，可以清楚看到保温桶里是一桶冰水，水面上浮着厚厚一层冰块，冰水里还飘着许多嫩绿嫩绿的薄荷叶子。

很好看，很特别，也很像秘密配方。

冰块是从强娃那冻的，薄荷叶是在花市买的留兰香盆栽，剪下来洗干净丢冰水里的。

冰水泄的面糊，能增加蓬松感，使炸物口感更丰富，这是骆一航从网上学来的窍门。

至于薄荷叶则没啥作用，就是好看，显得有格调。

骆一航抄起水舀子，盛起一勺冰水浇下去，筷子飞快搅动，面粉和鸡蛋液融进冰水，变成稀糊糊。

最后再撒点盐又搅和几圈。

面糊完成，骆一航抓起一把洗好的花椒芽扔进盆子，沾满面糊。

然后起锅烧油，油锅里放进一根餐饮用温度计。

自己看着，也让外面顾客看着。

古墓秘事  逍遥随行  在仙界0元购，景区把我奉为神明  重生主母她要报复全家啊  单机南北朝  领主的传奇生涯  重生就是这个样子的  穿书八零，小少爷被糙汉日日宠  择日飞升  三碗心头血，换一纸和离书  从美食开始万界签到  农女不强天不容  她是天道亲闺女，你惹她干嘛？  星穹铁道的观影直播间  温栩栩霍司爵大结局了吗寅时  让你表白，你找上黑道千金？  我的恋爱提示大有问题  下乡后，靠签到系统带飞姐妹  自缚禁地五百年，我当散修你哭啥  重生主母杀疯了婆家祖坟埋满了