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他们这几个人在这喝嗨了,那气氛是相当的融洽呀。
旁边屋子里,跟来的陈勤陈俭和高凤莲,那总算是略微松了口气。
至少不喊打喊杀的了呀,而且气氛融洽好啊,等会兴许就不会强夺高凤莲走了。
孟三丫没跟他们仨在一起,她趁曹寡妇端菜上桌子的空档,偷跑去厨房,偷锅里炖的咸肉吃去了。
这咸肉搁那咸盐,腌了恐怕都有好几年了。人家没舍得吃,最后让曹寡妇软磨硬泡地给买来了。
不然那有高老杆这拿枪的恶客在这儿,谁敢怠慢他呀,万一因为没吃到肉,拿枪给“啪”来一下子,找谁说理去呀。
千求万求地让人家,把这块咸肉卖给她了。
人家这咸肉腌的可以救命啊,那过去有的穷人家,连盐都吃不起,舍得腌这么一大块咸肉,就是为了等到啥灾荒年间,实在活不下去了,可以用这咸肉换点粮食也好。
再不济,每天做饭的时候,撕那么点肉丝,也可以给大人小孩补个盐分,增加点营养。
兴许多少可以比别人家,能多那么点子活命的机会呢。
给了曹寡妇,人家那一大家子,十几口子人的眼睛,就没离开过这咸肉。
如果眼睛能带钩子,说不定没等曹寡妇拿回来呢,这肉就让人家那眼钩子给勾回去了。
且说孟三丫,她那嘴也不嫌烫,伸出黑爪子,“蹭”就从锅里头,拽出来一大块肉,这肉腌渍之前,那也是挑的那五花三层的好五花肉腌的。
虽说是腌了好几年了,人家这肉炖过了,也水灵灵、颤巍巍、红扑扑地,那落在久未吃过肉的人眼里,比那绝世美人也不差啥呀。
孟三丫抓出来这肉,也没顾得上细细地品尝,嚼一嚼啥的。
就赶紧“啊呜”一口,给吞肚里去了。
她害怕曹寡妇回来,看见喽,再把肉抢走了。
就跟那猪八戒吃人参果一样一样的,只感觉,嗯,是香,“咕噜”咽下去了,哇,还没尝到滋味呀!
嘴里还咸咸的一股子咸肉味,肉没了,进肚子里头去了。
她刚咽下去,曹寡妇紧赶慢赶地,上完菜回来了。
她就怕孟三丫偷摸地来厨房偷嘴吃。
一共就这么一点子肉,另一个锅里还炖了一只大母鸡,桌子上那可是四个壮年男子啊。
那大母鸡估计得有个七八斤重,但你别忘了,这鸡一炖,可没原来活着时候的重量了,至少得缩水一半,也就顶多三四斤了,一人叨几筷子,那就得没了。
这年头人人肚子里头都缺油水,有多少肉都能吃下去,四个大男人吃这点,根本不在话下。
曹寡妇就怕鸡肉不够吃,往里头掺了好些榛蘑,土豆子和粉条。
这就是东北有名的名菜:小鸡炖蘑菇呀。
咸肉里头她掺的是晒干的茄子干、豆角干,土豆干,这就东北另一个名菜:乱炖呗。
要说为啥都掺那么老多土豆子呀,那是因为这土豆扛饿,就希望等一会儿上饭的时候,这几个人,能少吃点粮食。
过去穷,没办法啊,家庭主妇就得变着法子,琢磨着又体面,又能让客人吃好才行啊。
曹寡妇端完菜一进厨房,就看见孟三丫那黑黑的爪子上,油汪汪地,嘴巴子也油汪汪地,你说把她给气得呀!
这是几辈子没吃过东西了,咋就眼皮子这么浅呢,难道不知道,这待的是啥客人么?
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