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趁着这猪羔子立马在猪的身上开始浇水,趁着这个功夫烫毛。
烫猪水不能太烫,如果太烫的话,那就直接把肉给烫熟了,水温大概应该有八九十度的样子。
不过何雨柱我也不知道到底温度有多少,只不过在一盆凉水中舀了一勺倒进滚烫的开水里。这么一搅和水温刚刚好,这是何雨柱的经验。
有句顺口溜说的好,一桶心肝二刀剑肚腩三刀分四肢四到四大碗。
做完这一切,何雨柱也把这猪分的差不多了。
剩下的细致活切堆什么的,自然不用他出手。机械厂还是有厨师的,只不过教于何雨柱和南易的做菜水平有些上不得台面而已。
何雨柱这边正擦着手,一旁的刘厂长则是上前笑嘻嘻的说道:“何师傅果然不一般,这杀猪的手艺一看就能看出来是个老行家了。”
“我们这厂子里的伙食可全靠何师傅你的手艺了。”
何雨柱笑着点头,他也没想到来于丽的厂子什么都没干,居然先杀了头猪。
说到底还是干回了厨师的本行,一点都没逃得了。
“刘厂长你太客气了,我这也就是顺带手的事儿。”
“如果啊没别的事儿的话,我就按照之前的菜单开始准备了。”
何雨柱,这副模样倒是很得刘厂长的赏识。
这一步他是肯干的厨子,他上哪儿找去?怎么自己厂子里的南易那么多事儿。
要是啊,这个何雨柱来他们厂子里干活就好了。
不过这也就是刘厂长的一厢情愿罢了,和宇宙的轧钢厂可比他们这机械厂大的多,人也多了不少,从那边调到这边,也不是一句话两句话就能说得通的。
更何况何雨柱这种人。一看就是厂子里的香饽饽,他想调走人家肯定不能同意。
南野目睹着何雨柱跟刘厂长的模样,这种有说有笑的场景,让他十分不服气。
整个人的心思都不爽了起来。
但该说不说,何雨柱的手艺丝毫不比他差,光说这杀猪一刀见红,一下子就给猪毙命,这已经算是出自力可以拿得出手的手艺了。
南易知道自己这次算是彻底没了机会,灰溜溜的拿着饭票就准备去食堂等着打饭。
再怎么说这吃饭可不能耽误这么大一头猪呢,他怎么也得吃回本啊。
厂子里的员工早就已经迫不及待的在等着食堂开饭了,望眼欲穿的同时,只感觉空气与气味都有着炒菜的香气。
终于下班的铃声响起,这群人就跟一窝蜂似的,直接涌进了食堂。
梁拉娣看着黑板上写的菜名,喃喃自语的念叨着:“红烧狮子头,梅菜扣肉,,猪血......”
几个菜让梁拉娣顿时下意识的吞咽起了口水。他走的算是快的。
所以说排到了中间,不至于太着急。
没过一会儿啊,窗口就轮到了拉娣打饭。而让梁拉娣欣喜的是这打饭的师傅居然是何雨柱。
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