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第101章(第2页)

“乔治师傅出菜,炙烤黄唇鱼脊背肉配牛油果蛋黄美乃滋酱。”

“宝师傅出菜,锅包黄唇鱼肉。”

“邹师傅出菜,蟾宫折桂。”

“乔治师傅出菜,香浓照烧黄唇鱼肝。”

“宝师傅出菜,酱香鱼皮冻。”

“邹师傅出菜,贵妃醉酒。”

“乔治师傅出菜,炸鱼鳞配特制番茄酱。”

...........

厨房那边有条不紊的开始出菜,原本在二楼与三楼观看的众人现在却是齐聚一楼。

这些人的手中每个人都握有一副碗筷,是一会让大家吃鱼宴的时候用的,不过他们这些亲友团只有吃的份,评分的权利还是在三楼那帮家伙的手上。

斗菜的最后一轮,宝大厨师门这边有辈分或者是有资格说话的人都过来了,邹师傅和古丽师姑因为是宝大厨和邹凯、乔治他们的关系,因而没有评分权,剩下的包括邹老爷子和祁老爷子在内,有资格评分的一共是十四个人。

除了他们之外,在场还有两个人拥有投票评分的权利,他们分别是有‘豌豆老肖’称号的教导主任老肖同志,和作为群众代表的主菜提供单位,黄唇鱼保护繁殖中心的那位邱主任。

这些人每个人的手中都握有一票,当黄唇鱼宴开始的时候,众人尽可以随便吃喝,把所以的菜品都品尝完毕之后,品味们按照色香味意形,和与主题的切合程度为标准,将他们手中的那一票投给自己最满意的那一桌鱼宴。

十六个人十六位评委,每个人的手中都只有一票,也仅有一次投票的机会。

等到鱼宴结束之后,那位大厨所制作的鱼宴获得的票数最多,哪一位大厨就是这一次师门斗菜的胜利者。

大厨们的菜品一样又一样的被端上餐桌,随着席面渐渐被铺满,大厨们鲜明的个人风格也展现在了众人的眼前。

宝大厨刀工、火工样样出色,菜色虽然淳朴但是基本功扎实牢固,就如同北方的宫廷宅院一样,坚实的地基厚实的墙壁,外表虽然朴实无华,但却可以经历任何风雨屹立千年而伫立不倒。

邹凯那边则与宝焵正好相反,以国色天香为主题的黄唇鱼宴动用了十几种的食用鲜花,除此之外还有五、六种的鲜花制品,如花酱花露之类的东西。

运用这些食材,邹凯的黄唇鱼宴做出来之后就果然天香绝色,不论是菜品还是摆盘,都是美轮美奂,在尽显自己刀工的同时,也把宴席做成了一位‘绝代佳人’。

外国大厨乔治那边,菜品看起来倒是中规中矩,不太了解中餐宴席规矩的这位大厨,是按照法餐的基本要求准备这次席面的。

虽然他做的菜是中西合并,但是这位的中文却着实不怎么样,以至于他没办法用中文准确的来形容自己的菜名,而他说的那些外语,上菜的小哥们又听不懂,最后报菜名的时候就出现了刚才那种主菜配什么东西的状况。

新菜还在一样又一样的被端到桌子上,内行们看着门道,外行们则凑着热闹,大堂这边气氛渐渐就热络起来。

时间一点点的过去,距离事先公布的结束时间越来越近,大厨们各自鱼宴的菜也到了最后一道。

“宝师傅最后一道菜,鱼羊鲜。”

“邹师傅最后一道菜,花露鱼丸。”

“乔治师傅最后一道菜,月季鱼奶心。”

菜品全部上完之后,在厨房里面耗费了一整天的大厨们终于走了出来。

他们看起来都还很精神,每一位出来的时候腰杆子都挺的特别直。

作为这一次斗菜最主要的负责人,祁老爷子一直都在留意着时间,当他手机上的时间先是为北京时间18:00的时候,他举手高喊着:“时间到。”

时间到,灶台封火厨房封门,有专人上来清点菜品数目,确认无误之后邹老爷子示意三位徒孙站到他们各自的鱼宴旁边。

“你们都已经在规定的时间内完成了自己的黄唇鱼宴,现在来介绍一下自己的菜品,嗯,就按照抽签的顺序好了。”

邹凯闻言指着他花团锦簇的鱼宴席面说道:“我的主题是国色天香,因而在选择配菜的时候我大胆的选择了鲜花入菜。以花的甘美来衬托鱼的鲜香,用花瓣和花蕊来装饰盘面,以花比物尽显国色天香的美艳与风采。”

医汉  与秋  他装A不成反被撩[女A男O]  禁欲男神摁上墙,她就撩撩不负责作者:白茶流萤  评价五颗星禁欲男神摁上墙,她就撩撩不负责畅销书籍  被迫成为神明以后[快穿]  作精替身非常有钱男友永远18  前任兽王开始种田  情动  几个夏天了  命不久矣[娱乐圈]  我找boss当铲屎官[无限]  急婚  玄学少女的大佬日常  公主薄情  星际仓鼠在海贼  漫威的空间能力者  (真人同人)陪达芬奇超神的日子  村花她又想作妖了  十里春风  

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