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第120章（第1页）

苏小小这两日也没真闲着，不去镇上做生意，就在家教小吴氏做饼，小吴氏原本就很能干，加上跟着她做了一段日子，对做饼的流程熟得很，除了蛋黄酥她总是弄糊，老婆饼与栗子糕基本拿捏了。

反正比锦记做出来的好吃。

苏小小给锦记的是一纸死方子，但其实要把饼子做得好吃，个中还有不少学问，每个阶段的火候自不必提，就连每种点心所需的水质也是不同的。

差之毫厘谬以千里。

锦记的大师傅当然可以钻研出来，可这不是需要时间吗？哪儿有她手把手教来得快？

小吴氏又做了一锅老婆饼，端过来给一家人试吃。

苏小小仔细尝过之后，选中了绿豆馅儿、红豆馅儿与板栗馅儿的，梅干菜的稍稍逊色了点，达不到她的标准。

但其实也很不错了，是苏小小要求太高。

可转念一想，若不是她时时刻刻的高标准、高要求，又怎么会将每件事做到极致？

优秀是一种习惯。

刘平也来试了下的，可他的厨艺啊……真不如小吴氏。

小吴氏在刘家当了那么多年的小媳妇儿，每顿饭都是她做的，她这也算是练出来了。

苏小小又道：“这几日就卖这几样饼子，爹你和卫廷得给小吴姐打下手，或者帮小吴姐看孩子。”

小吴氏一个人肯定忙不过来的。

另外书院那边，她也交代了刘平，尽量少接点订单。

“知道啦。”苏老爹应下。

“还有啊。”接下来的才是重点，苏小小郑重地看向自家风华正茂的老爹，“爹你得去卖饼！”

苏老爹：“？？？”

……

“苏记的摊车、幡布招牌、托盘、点心盒子、竹叶、纸包……”

堂屋，苏小小将一样样摆摊所需的物件儿清点出来。

“我说的那些都记住了吗？实在记不住就问刘平，他熟的。”

卤肉的生意只能停几天了，不然小吴氏非得累死不可。

好在卤肉没什么竞争对手，又是搭在罗大壮的猪肉摊位上一起卖的，影响不大。

“大丫，卤肉我能做的。”

小吴氏从灶屋过来。

做卤肉比做点心简单，因为卤水是苏小小制好的，她只用把肉放进去煮一煮，再加点儿盐就够了。

苏小小问道：“你忙得过来吗？别指望我爹和卫廷，他俩极有可能帮不上什么忙的。”

鉴于二人消极怠工黑历史，苏小小绝不敢对二人给予任何厚望。

小吴氏小声道：“我做得过来的。”

真的，她可以的。

刘家那种日子她都过来了，这点活儿真算不上什么，何况这是她喜欢做的事，并不会感觉乏累。

这大概……就是大丫常说的……激情吧？

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