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随时他问向一旁的小厮,问她们怎么坐在了评委席上,那名小厮便回答说:“听说那里面的小姐,乃是来自京都的贵客,是给郝掌柜他们撑面子的。”
沈穆的眉头不由皱了下,难道那个王小姐,和郝掌柜他们认识。
怪不得她要说来西京,还说要让他请客。
只是她人是来了西京,却没有让自己请客,难不成她是因为食味的关系,要和她们避嫌。
沈穆还来不及多想,便听到一旁传来“铛铛”两声,很响亮的铜锣声,随即他也将视线收回。
众人听到了铜锣声响后,立刻知道比赛要开始,因此都在将视线转向中间的位置。
却见铜锣声响毕,那主持赛菜的监考官,便站了起来,缓慢走到前面的高台上。只见此人大约五十余岁的样子,他穿着绛蓝色的长袍,束着发冠,身长不是很高,却是一脸的威严之色。
传闻此人执掌多届西京赛菜,人比较古板,也极为严格。眼里揉不得半点沙子。
因此他站起来,走到台上,用他惯有的犀利眼神,朝下面看去时,却见原本嘈杂的现场,顿时安静许多。
他用手做出一个不要说话的姿势,然后中气十足的大声说道:“欢迎诸位的到来,三年一度的西京赛菜大比,于今日正式开始。下面我说一下,比赛的规矩。比赛的参与方,只要经过我我们前面设下的考试,就可以进行比赛。
比赛一共三天,每天一场比赛,有时间限制,每次做菜的时间,为一个时辰。
一个时辰之后,若是没有按照要求,完成菜品的视为淘汰。
我们最终将会实行的评分方式,最后看谁的好评最多,谁家就是胜出者。胜出者,将会得到皇上御厨的天下第一味金牌,还会得到朝廷的一笔赏银。”
那监考官说了一大通场面话后,终于进入了正题,只见他大手一挥,立刻有人往上面,抬上来一个不大的木头箱子和一个小桌面。
将那桌子放好后,那个不大的箱子就被房子啊桌子上。
下面的人,看到被抬上来的木头箱子,不由伸着头,眼里露出好奇之色。小声的猜测着,这箱子里面是什么。
却见监考官声说道:“大家稍安勿躁,请听我说。以往咱们都会用特定的食材,做出铁定的食物。今年我们来换个花样。”
“换个什么花样啊?”有人在下面迫不急的问道。
监考官略带威严的目光,不由的朝那人扫了过去。说道:“急什么,答案马上就会揭晓。”
看到那人被监考官冲了一句,一旁的人,忍不住在起哄。
却听监考官的声音继续说道:“下面先请参加比赛的各位大厨,每一家派一个人出来,领取题目。不过这一次,咱们确是采用抽奖的方式。里面有十张纸,每一张纸上,分别写着一种食材。
请抽到食材的大厨们,在一个时辰的时间,分别做出三到五种,以此菜为主菜的食物。时间超过者,视为淘汰。胜出者将会继续晋级明天的比赛。”
此话一出,下面顿时有不少人喊了起来。“好,这样才公平。”
“因为参赛的一共有十家人,所以这木头箱子里,为你们准备了十样食材,所以你们每一个人,拿到的食材都是不一样的。”
于是下面的人,又有人询问了。“那不一样的食材,怎么辨别味道呢。还有做菜,那些大厨们,到底是做三样菜,还是五样菜呢?”
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