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“哎呀,这多不好意思……”
“现如今,想找一点黑驴蹄子可不容易,好多人光知道这个东西怎么怎么样,就买回去瞎用。”
“钱要算的,钱要算的。
嗯,刷这张公务卡好了。”
吴军满面笑容的捧着一大包的黑驴蹄子,比发奖金都开心。
江远情绪稳定,擦干净嘴,主动上前,问:“师父,我帮你拿着吗?”
“不用,这东西经手的人少一点好。”
吴军一口回绝。
吃饱喝足的王澜手里提着一小袋的酱驴肉,笑问吴军:“这有什么讲究?”
“也没什么特别的讲究。
不过,人有手气嘛,拿来拿去的,这个黑驴蹄子的性质可能就不稳定了。
那个剃刀理论怎么说的来着,如无必要,勿增实体,对吧。”
吴军越说越科学,立即说服了在场所有人。
张相记的老板张相不停的点头,道:“吴法医说的有道理,回头这样,我们再杀的驴,我直接把蹄子解下来,单独放起来,您有空了就来取,到了直接找我,我一般都在店里的。
咱俩加个微信。”
“好嘞。”
吴军掏出手机,且道:“其实也不用太多,就有这种纯黑的驴就留下来就行了,一个月留几个就够用的。”
“您是会挑的,德州黑驴可是好驴,说实话,我们一个月也不见得能买得到一头两头的,都是掺着卖的。”
老板张相被吴军折服了,小声将自家的底都给透了。
当然,这事儿江富镇和江远也是知道的。
德州大黑驴是中国本土最大的驴种,高大健壮,肉质肥美。
但因为德州大黑驴的产地距离东阿较近,所以,多被剥了皮,煮了阿胶。
再者,驴肉的繁育期很长,养一头驴用的时间可能比养牛还久,所以,随着国内阿胶风潮的兴起,国内的驴基本已被吃净了。
补充而来的是埃塞尔比亚的驴,肯尼亚的驴,津巴布韦的驴……
正常的驴肉店老板,能挑到小毛驴就阿弥陀佛了——德州大黑驴之下,小毛驴要比大驴好吃。
而在食客对驴肉市场不熟悉的情况下,采购有名有姓的品种驴,正常买卖只会赔本。
张相记的老板好不容易收到一只两只的,就会养在自家的旧院子里,到老客来的时候才宰杀。
平时连磨都舍不得让它们拉,就是不停的给喂精饲料,突出一个养尊处优,身娇体贵。
“得,那我们走了,回头您把那个水龙头的位置改改就行了,尽量用井水,井龙王也是龙王,辟邪。
这井龙王就相当于我们派出所的驻点,你离它近点,宵小之辈就离的远点。”
吴军讲的深入浅出,有理有据。
老板张相挥着手,将吴军送出门,依依不舍。
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