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「而且毛肚儿能做什?么辣菜呢?爆炒吗?跟冷吃兔比似乎落了下乘。」
「赵御厨怎么总挑难度级的?食材来做,随随便便做道辣子鸡,不就能和冷吃兔抗衡了?」
赵溪音专心致志处理毛肚儿,改刀切成条儿,另取了鸭血切块,粉条泡水,而后?起锅烧油……
油用的?是香味十足的?鸡油膏,另外放入葱姜蒜芫荽和香料榨干提味儿,让各种料的?香味都浸润在?鸡油中,再把残渣捞出。
昨儿做红油米皮,灵魂辣子红油还剩了半碗,全?都倒进鸡油中,澄清的?鸡油瞬间成了艳红色,光是看?,就已经能想像到?辛辣的?味道。
大厨房弥散着香辣味儿,那边孟御厨的?兔肉也已经切丁,预备下锅。
赵溪音让杂役去?冰窖取了牛乳,和水一比一倒入锅中,这便是煮毛肚儿所用的?汤。
一众厨娘看?得新奇不已,进而茅塞顿开:对啊,牛乳做汤,汤汁得多浓郁馨香啊!
与此同时,永和宫东殿。
三位嫔妃已经在?膳桌前?就位,鲁婕妤居中,文才人和丽美人分?别坐在?左右。
第一道题是文才人出的?,因此她格外兴奋,搓着手道:「辣菜,辣菜,都到?老娘嘴里来。」
她这个样子丽美人见惯了,鲁婕妤却没见过,微微长着嘴巴,一副诧异的?神情。
丽美人拉着她的?袖子晃来晃去?:「第二道考题让我来出嘛~」
听得鲁婕妤骨头都酥了,这还是从前?和自己?吵架三百回合不输的?丽美人吗?
文才人最吃这一套,只要是丽美人的?撒娇请求,几乎没有不从的?,开口帮腔:「鲁婕妤位分?高,就出压轴的?题吧,第二道让给丽姐姐。」
要是以前?,鲁婕妤肯定事?事?要和丽美人争一争,现在?见丽美人那个样子,反而没了争的?心,无所谓地道了句「都行」,专心整理衣袖去?了。
这是她在?外人面前?的?惯用动作,衣衫一丝不乱,处处精致端庄,容不得一分?一毫的?错乱。
所以那日在?夜宴上出丑,才会这般过意不去?。
所以昨日文才人和丽美人见到?她的?膳食是红油米皮,才会那般诧异。
丽美人随心所愿在?,十分?高兴:「谢谢文妹妹。」
说完又瞄了眼鲁婕妤,加了句:「也多谢鲁婕妤。」
突然间不吵架了,还道起谢来,鲁婕妤不自在?的?「嗯」了声。
丽美人欢天喜地持笔蘸墨,想了想,在?纸上落笔一个「甜」字。
岭南多甜食,赵溪音最岭南菜又是一绝,她想请两位嫔妃尝尝岭南菜式。
刚写好,司膳司的?人来了,来的?是两名杂役,手上各自捧着食盘。
其中一人道:「请鲁婕妤丶丽美人丶文才人安,赵御厨和孟御厨分?别做好了第一题的?菜式,请品鉴。」
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