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第197章 楚希的点拨（第1页）
楚希接过菜单低头查看。
辣椒炒肉四十八一份，剁椒鱼头七十八一份，农家一碗香四十五一份……
菜单上的价格要比南市贵了不少。
不过考虑到开店的成本不同，楚希倒是觉得这个价格还比较合适。
毕竟湘菜堂的定位是中档餐厅。
光是装修就花了三十来万。
比起街边那种小馆子，投入的资金成本就要多许多。
合上菜单，楚希询问道：“我们餐厅的利润率能达到多少？”
陈妍听到楚希问起餐厅的利润率，立即竖起耳朵。
倪秀秀说道：“只计算毛利率的话，大概能达到百分之七十五左右。”
“如果我们餐厅生意达标且不计装修成本，预估净利率能达到百分之二十左右。”
楚希微微点头，许盛之前给她专门做过市场调查。
一般中档餐厅的净利率大概也就在百分之十到百分之二十之间。
陈妍听到净利率有这么高，脸上的笑容都有点止不住。
每次跟楚希一起出去玩大多数时候都是楚希出钱，这让陈妍心里有些过意不去。
可她的家庭情况完全不能跟楚希家比。
尤其是去那些高档餐厅，陈妍根本就没有这个经济实力付账。
因此，她很希望能挣到大钱。
只有手里面有钱了。
陈妍以后才有能力请楚希去高档的餐厅吃饭，给楚希买价格昂贵的礼物。
楚希对陈妍说道：“妍妍，你负责餐厅的采购问题，供应商的报价单你签字吧。”
陈妍点了点头，仔细地看了一下菜单和报价单后，才拿笔在报价单上签字。
查看完餐厅的情况，楚希就准备开车回坛宫了。
“妍妍，你去我家里吃饭不？”
陈妍摇了摇头，“我不去啦，你回去跟你家人聚餐，我一个外人参加不合适。”
这点情商陈妍还是有的。
虽然她跟楚希关系非常的要好，但是该有的分寸还是要有。
这个世界上没有谁能毫无底线的包容着另外一个人。
就是父母跟子女都不能做到，更别说朋友之间了。
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