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地里有青菜,大白菜,丝瓜等,自家地窖里有番薯,大白菜,白萝卜、咸菜、黄豆等。
那他们可以做一些青菜干,白菜干,萝卜干出来,这些菜都有不少的水份,只要把水分都晒干了,不只上减少了很大的空间,还方便逃路上食用。
青菜和大白菜方便,只需要洗净之后直接晒干便成,尤其是如今这么热的天,多晒几天便成了,便是白萝卜,需要花点时间和精力。
白萝卜自然不能直接清洗了就晒干,而是需要把萝卜切成小长条,放到盆里面,用盐腌制,至少要腌两天,还需要对腌好的萝卜进行上下翻动。
等萝卜出水进协之后,再把萝卜条摆在太阳底下去晒,至少也要晒个两三天。
周氏和江瑜商量好对策之后,便又一次忙碌了起来,这次还带动了其他几家要好的邻居。
野猪肉不是家家都有,可青菜白菜萝卜家家都有啊!
桂花婶子一连干了三天,眼看着青菜和大白菜晒得干了好多,好处她立马就看到了。
“还真别说,之前洗菜的时候别提多重了,我还让我家小子帮我提。如今倒好,晒了两天轻了不少,我自己都能搬着收晒了!”
阿芹也笑得见牙不见眼:“谁说不是呢!我当家的说,要跟着一起去北边,我们还在烦恼家里的菜拿不走呢,如今倒好,不止家里的菜都晒成菜干了,也能带走了,路上也不差菜吃了!”
江瑜听着说说笑笑的话语,也很开心:“这主意可是周大奶奶提出来的,你们可得好好感谢她呢!”
周氏可不领这功劳,笑呵呵地道:“可别!要不是我见你把肉干做得那般好,也不会有晒菜干的念头。再说了,明明这法子是咱们一起想出来的,怎么都算在我头上了!那可不成!”
“好了好了,都是你们的功劳,我们可都记着呢!”桂花婶子笑着说道,“瑜儿也是,不就帮了几日忙嘛,硬塞了那么多肉干给我们,我们都没什么好回礼的!”
江瑜想了想,好心地提醒道:“可别!桂花婶子,这事忙完了,赶紧去买些布料回来吧,我娘最近帮我们纳鞋底,做鞋子呢!我娘说,衣服可以少一些路上可以做,但是鞋子得多做几双,万一鞋破了不好走路可难办了!”
河水基本上都已经干了,村里的男娃子们都赶着去抓鱼,她没有去,想的却是,快到离开的时候了!
“好,萝卜也晒了一天了,再晒两天就能好,这两天没啥事儿,我们就做鞋子!”一家子那么多人,是该多做些鞋子出来了。
不止是桂花婶子一个人这样想,周氏和阿芹听了,也心动了!
如此这般,又过去了三天,肉干和萝卜干已经晒好了,也被收起来了,吴氏也给家里人一人做了一双鞋子,连周氏都带着儿媳妇做了好几双鞋。
如今他们这几家关系相近的,都喜欢坐在一起说说笑笑,做做鞋子,唠唠嗑,日子倒也过得飞快。
唯一不好的是,还是没有下雨,这天也不知道怎么滴,又热又闷,就是不下雨,一动还老出汗。
江瑜心情更加不好了,她的眉心突突突地直跳,又有一种不好的感觉浮上心头,心情开始浮躁起来。
“瑜儿丫头,你怎么了?脸色有些难看。”周氏第一个发现她的不对劲儿。
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