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第23章 武陟砂锅（第1页）

说起武陟烧饼，那可是让人垂涎欲滴啊！它的美味简直难以言表，而当它与武陟砂锅搭配在一起时，更是堪称一绝！

当你踏入那家砂锅店，一股浓郁的香气便扑鼻而来。店里人声鼎沸，热闹非凡。你可以随意挑选自己喜爱的口味，无论是香嫩多汁的排骨砂锅，还是外酥里嫩的小酥肉砂锅，亦或是其他各种肉类的砂锅，都能满足你的味蕾需求。

不一会儿，店家就会热情地先为你送上一盘新鲜水灵的青菜，通常都是嫩绿的小白菜。然后，耐心等待片刻，一个精美的陶制砂锅就被稳稳地端到了你面前。锅内满满当当装着你所点选的美味肉类，令人看了不禁食欲大动。

就在这时，最为神奇的一幕出现了！只见店家手持一把巨大的勺子走了过来，那勺子可比平日里我们用来盛饭的勺子大多了。勺内盛装着滚烫热辣的辣椒油，色泽鲜红诱人。店家手法娴熟地将这一勺辣椒油猛地泼洒进砂锅中，刹那间，“刺啦”一声响，热油与食材激烈碰撞，激起一阵香浓的烟雾。那些大大的辣椒段儿随着红油一同漂浮在砂锅表面，宛如一朵朵盛开的火红花朵。

紧接着，你赶紧将那盘早已准备好的小白菜放入砂锅中。此时的砂锅依然冒着腾腾热气，尽管已经没有明火加热，但却依靠着余温持续炖煮着白菜。不多时，白菜逐渐变软，吸饱了汤汁的精华，散发出阵阵诱人的香味。

终于，一切就绪，你迫不及待地拿起筷子，夹起一块鲜嫩的肉块送入口中。瞬间，香辣可口的味道在舌尖蔓延开来，刺激着每一颗味蕾。再配上一口酥脆喷香的武陟烧饼，那种美妙的口感和滋味交织在一起，让你吃得酣畅淋漓、欲罢不能！

武陟，这座历经千年风雨洗礼的古老小城，宛如一颗闪耀于华夏大地的璀璨明珠，散发着迷人而独特的魅力。它恰似一部沉淀了悠悠历史的厚重史书，每一页都铭刻着昔日的荣耀与兴衰变迁。

武陟县坐拥豫北怀川平原这片广袤富饶之地，位于河南省西北部的它，坐落在黄河北岸，与繁华都市郑州仅一河之隔，隶属于焦作市，堪称焦作市的南大门，与省会郑州隔水相望。

“武陟”之名寓意深远，“陟”字蕴含着兴起之意，相传此名取自周武王兴起之时。遥想当年，周武王的牧野之师正是从这片土地开始崛起并踏上征程，从此书写下波澜壮阔的历史篇章。

武陟境内人文景观星罗棋布，拥有众多国家级文物保护单位。那气势恢宏的黄河故宫嘉应观，见证了无数岁月的更迭；高耸入云的五代古塔妙乐寺塔，默默诉说着古代工匠们的精湛技艺；古色古香的明清佛道合一建筑千佛阁，展现出宗教文化融合的奇妙景象；还有那神秘的祈雨胜地青龙宫，更是承载了世世代代人们对风调雨顺的美好祈愿。这些珍贵的文化遗产，不仅被列为第一批国家非物质文化遗产，更成为了中华民族优秀传统文化的瑰宝。

嘉应观，这一俗称“庙宫”且又名“黄河龙王庙”的建筑瑰宝，其历史可追溯至

1723

年。它宛如一颗璀璨明珠，坐落于河南省焦作市武陟县嘉应观乡这片充满故事与传奇的土地之上。这座庙宇乃是当年雍正皇帝为了治理肆虐的黄河水患，亲自下令祭祀龙王，并特别颁诏修建而成的一座兼具行宫和庙观功能的宏伟建筑。

历经岁月沧桑，如今这里依然保存着古色古香的建筑。当人们站在远处眺望时，那一座座楼阁殿宇如层层叠叠的鱼鳞般错落有致地排列着，红色的墙壁与碧绿的瓦片相互映衬，彼此交织出一幅色彩斑斓而又和谐美妙的画卷。翘起飞空的屋檐如同展翅欲飞的鸟儿，给整个建筑群增添了灵动之美，更显雄伟壮观之势。

走进嘉应观景区，众多引人入胜的景点令人目不暇接。首先映入眼帘的便是那庄严肃穆的御碑亭，亭内石碑上刻满了雍正皇帝治理黄河的决心与智慧；紧接着是气势恢宏的严殿，殿内供奉着各路神明，香火缭绕，让人感受到浓厚的宗教氛围；再往前则是庄严威武的大王殿，殿中的神像栩栩如生，仿佛能听到他们守护一方安宁的誓言；还有那造型别致的恭仪亭，亭子四周雕刻精美，展现出古代工匠们高超的技艺；最后不能错过的当属高耸入云的舜王阁，登上阁楼俯瞰，整个景区的美景尽收眼底，令人心旷神怡。

说起武陟这个地方啊，也是个美食的天堂！除了众人皆知的美味砂锅之外，还有一种同样声名远扬的特色小吃——油茶。这油茶可是有着悠久历史和独特风味的传统美食呢！它以其浓郁醇厚的口感、香气扑鼻的味道以及丰富多样的食材搭配而备受人们喜爱。当您轻轻舀起一勺放入口中时，那种细腻柔滑的质感瞬间在舌尖化开，让人回味无穷。无论是作为早餐来开启美好的一天，还是在午后当作一份惬意的点心享用，油茶都能给您带来满足感十足的味觉体验。而且，油茶的制作工艺也是相当讲究的，需要经过多道繁琐的工序才能烹制出如此诱人的美味。所以，你如果有机会去到武陟，一定不要错过品尝这道令人垂涎欲滴的油茶哦！

关于油茶的传说呢，你可以来了以后慢慢探访，其中的历史故事，一定不会让你失望！

武陟油茶，是咸的。

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