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第76章 她和爹要发财了(第1页)

而且,做卤猪蹄,最好全用前蹄,口感才会好。

“张伯,我日后都会来你这儿买猪蹄,今日就得要六个,以后可能还会更多,你能不能再弄多点儿猪前蹄来?”

猪肉张脸上明显一愣,惊讶地张大了嘴巴。

小丫头看着也就才几岁,说话办事一点不含糊,真是了不得!

“你一个小丫头,咋要这么多猪前蹄?一口气儿就要六个,你要这么多准备干啥子?”

准备干啥肯定不能告诉他,万一他趁机涨价咋办?

“哎呀,张伯,我有用,你别管我干啥了,你能不能想办法多弄点儿,我长期要。”

“嘿,你别说,还真有办法。”

沈小棠忙问,“啥办法?”

“现在还没到年关,农户养的猪都还舍不得卖,所以我这猪都是从县里弄回来的,县里杀猪的多,这猪蹄大家瞧不上,卖的着实慢,我可以让我家那小子去镇上买猪的时候,帮你带几个,吃完晌饭那小子就该出发了,天不黑就能回来。”

半日就能有个来回,那这么看来,从镇上去县里的路途并不远。

长期让张伯代购,那还不如她自己去买,买得多还能谈价格。

那就等过两日,酒楼试卖成功,看以后定量,她和爹亲自去好了。

眼下,还是得先让猪肉张的儿子帮她代购。

“行,那就麻烦张伯操心了,千万记得让你儿子帮我带回来,我先付给你一半的钱,等带回来我再付完,那你肉摊儿上的这两个前蹄,我先带回去。”

让儿子帮小丫头带几个,不过是顺手的事,但以后能把猪蹄全卖出去,这才是最重要的。

他一大家子,再也不用日日吃炖猪蹄了。

鸡肋一样,食之无味弃之可惜,实在是太难吃了!

“行,那这事儿就这么说定了,你可记得过来拿。”

沈小棠拿出三十文,递给猪肉张,笑得眉眼弯弯。

“好,我记住了。”

她才拿两根猪蹄,掏了三十文钱,多掏十文呢,这可都是他们一家的血汗钱,咋也不能忘啊。

等预定好猪蹄,她便去了香椒铺,打了一点黄酒,称了一点红糖。

昨日的料她还留了些,这回全放完,应该是够了。

父女俩卖了一整日的烤红薯,卖了三十六文钱,等拿到猪蹄付了尾款,父女俩收拾好东西,套上骡车,便一路回了家。

到家后,沈青川告诉薛瑞丰,已经打听好,明日可以送他回家了。

小家伙激动得哭了起来,嗷嗷着他终于可以回家了。

为了保证口感和味道,这回她没有提前一晚做,而是先把猪毛烧了,洗洗干净保存好。

翌日,天不亮她便起床做卤猪蹄。

看女儿起床,两口子也麻利起了,沈青川去田里薅草,刘氏帮着烧柴看火,沈小棠掌勺放料。

这次,她添了一点黄酒,稍微放了些红糖。

熬了一个半时辰,卤猪蹄出锅了,味道儿比前日夜里做的还要好吃许多。

沈小棠换了个大点儿的木盆,把卤猪蹄放好,盖上粗布。

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