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当楚云风他们走回院子之后,便看到扎西的老婆拉姆已经是在院子里放好了一袋青稞,并且还配上了两个竹筛。
看到这一幕之后,楚云风自然是知道扎西是想要让自己完整地看一遍这水淘糌粑到底是怎么制作的。
糌粑的制作首先就是要处理青稞,而青稞收获了之后都是会装进袋子里的,要制作之前肯定是需要进行处理的。
果然,扎西第一时间便从拉姆的手上把那个竹筛给取了过来,给楚云风介绍了一番。
“这是我们常用的筛子,就是为了把青稞里面的杂质给去掉,这种竹筛只有中间部分有筛洞,周围部分方便把大一些的杂质给分开。
我来给你们演示一下是怎么筛的!”
一脸质朴的扎西马上就从袋子里面倒了一些青稞到竹筛上面,然后很快就抖动筛了起来,这筛的手法有些独特,楚云风也是看得很有意思。
不过这筛的过程比较枯燥,楚云风倒是看得津津有味儿,不过慕晴却不太关注,而是搬了两个凳子过来,跟扎西的女儿梅朵坐在那里享受着美食。
梅朵这个藏族女孩名字是花的意思,小女孩扎着长长的辫子,小脸儿红彤彤的的确像是一朵盛开的花儿一样。
慕晴手里拿着一个食盒,里面放着的东西金黄金黄的,自从分了一根给梅朵之后,她便安安静静地坐在了慕晴身边小口小口地吃着。
孩子眼睛黑亮黑亮的非常纯净,嘴里慢慢地咀嚼着这从未尝过的极致美食,随后便在慕晴的耳边悄悄地说了什么。
随后便马上看到慕晴对着她轻轻地点了点头,然后把手上的食盒放在了她的面前,只见梅朵小心翼翼地从里面取了两根出来握在手上。
那专心和小心的模样看起来非常的可爱,这让慕晴更加想要和自己肚子里的两个小调皮见面了。
梅朵把手中的两根陈皮牛肉握得紧紧的,生怕会掉到了地上,走路也是小心翼翼的。
当她来到了还在筛制青稞的扎西身边,这才把那紧握着的手给打开,露出了那两条金色的肉条道:“阿爸,尝一尝,很美味的!”
看到梅朵这么乖巧,扎西自然是露出了疼爱的神色回道:“阿爸不饿,你自己吃吧!”
“不行!”梅朵摇了摇头,带着坚定的神色就是不离开,“阿爸一定要尝尝,这太好吃了,这是我吃过最好吃的东西!”
拉姆也是在筛制着青稞,看到梅朵这样认真的模样,便对着扎西点了点头,不能让小家伙的一份心意白费了。
露出了一个微笑之后,扎西这才停了停手中的活儿,蹲下来笑着说道:“那好吧,阿爸就尝一尝!”
“好的,我喂你!”
梅朵刚才还绷着的小脸一下就笑开了花儿,拿起一根牛肉条就送进了扎西的嘴里。
对于这肉干有多好吃,扎西其实没什么想法的,也没有什么心理准备,毕竟这肉干在这边太过于普通了。
几乎是家家户户都有自己制作牦牛肉干,平日里都是挂在屋子里的,一长条一长条的,想吃的话直接去用刀割一些下来便可以吃了。
只是这梅朵手中的肉条颜色不太一样,本地的牦牛肉干都是深红色的,这个肉干是金黄色,应该是加了什么色素的吧?
不过看到慕晴这怀着孕都在吃,想必应该不会是色素,可能是什么香料吧,既然连梅朵都这么喜欢,可能……
本以为这个味道不过尔尔,扎西为了让梅朵开心,所以咀嚼起来的速度很快,想要让她知道阿爸很喜欢她送的美食。
吃着吃着扎西顿时感到不对劲儿了,咀嚼的动作一下就停了下来。
这味道?
这味道!
怎么会这样?
这确定是肉干吗?
是的,这绝对是肉干,而且自己还非常确认这就是牛肉干,虽然不知道是不是牦牛的,但是这牛肉的香味儿非常的浓郁且独特。
并且还有一种香浓无比的香味儿在嘴里直接爆了,让自己都有些措手不及,这太香了啊,长这么大自己都没有吃过这么好吃的肉干。
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