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最后才把切得薄薄的肉片放进去。
主食是伴着青稞米一起煮的米饭。
赵叶青吃着觉得有些淡,跑到橱柜底下翻出了一坛自己泡的辣椒。
这一坛子是剁椒,当时辣椒丰收后,就有一部分摘下来剁碎了放进坛子里,拌上大蒜、白酒和盐糖。
红艳艳的剁椒现在已经香气扑鼻,闻着都觉得自己能下三碗大米饭。
她是按照湘省的做法做的,可惜没有豆豉。
赵叶青把剁椒舀一小碗出来,走过去让穆奚尝尝,“好吃不?”
穆奚点头,他看赵叶青舀到碗里的份量,应该是想用剁椒来调一个蘸碟,
“我也要一个。”
赵叶青欣然应允,她对蘸碟十分有研究,毕竟每次吃火锅都得在上面花几块钱到十几块钱不等的调料碟费用,当然得好好研究。
略显寡淡的羊杂的经过用剁椒做底的料碟,味道瞬间就被升华。
羊杂份量太多,两人吃撑了也没吃完,看着旁边口水流了一地狗子,赵叶青干脆在羊杂里拌了米饭,全喂给它们。
狗子一个个养得膘肥体胖的,赵叶青摸摸它们的头,“过两天雪停了就带你们去减肥。”
几只狗子给她拉雪橇,想想就快乐。
可这雪一直下到甜酒都酿好了竟也没停下来。
第149章打发时间
前前后后加起来,已经连续下了五六天的雪了。
整个草甸放眼望出去已经看不见一丝杂色,满目的雪白。
白的有些晃眼睛。
赵叶青关上窗户,揉揉眼睛,又使劲眨巴了几下才舒服一些。
穆奚问她,“早饭想吃什么?”
每天吃什么反倒成了两个人最需要考虑的问题。
下雪也没事可干,天天蹲在家里吃吃喝喝,再不行就看书睡觉。
穆奚问了这话,赵叶青就从床边走到壁炉前的摇椅上一坐,晃动着身子带动了摇椅吱吱呀呀的摇晃。
“嗯......吃甜酒吧,今天应该能吃了。”
昨天晚上她忍不住把上面保暖的棉絮扯开,透过保鲜膜看见了里面已经有半透明的酒液渗出。
“荷包蛋还是蛋花?”
“小孩子才做选择......”
他将坛子抱出来,透过透明的保鲜膜看见里面的甜酒已经完全发酵好了,中间挖的小坑洞被半透明的酒液填满。
捧着坛子走进厨房,用无水无油的干净勺子从里面连酒带渣的舀了一大勺出来放进碗里,坛子继续密封好放在一边,等做好了早饭再拿进房间里放好。
甜酒再发酵一周,就能变成米酒,酒精度也会变高。
把一碗甜酒放进小锅里升起火,里头掺上些烧好的开水还有一大块姜。
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