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等一块块肥膘开始缓缓融化,李斯文招呼着家仆们将调配出的碱液体混合物,沿着锅壁缓缓倒入铁锅。
另有一个家仆正手持长棍,在不停的搅拌,加快火碱溶液与肥膘的反应。
不多时,偌大的铁锅中飘出了一股难以形容的味道。
等那味道一出现,李斯文就赶紧命令家仆将铁锅从火上取下来,同时搅拌那人动作不停。
等半盏茶时间,直到猪油与碱液混合物完全融合,此时加入少许精盐,利用高级脂肪酸钠在盐溶液中溶解度降低的原理将其析出,简称盐析法。
李斯文站在几个家仆中间,紧紧盯着铁锅内的动静,随着时间推移,铁锅中咕噜冒泡的水面开始浮现出一些膏状的淡黄色物质。
此时挨得近的几个家仆突然就瞪大了双眼,手臂颤动,直直指向锅内正在生成的肥皂固液混合物,嘴巴张得大大的,脸上满是难以置信的神情。
对于这些生活在古代,脑子里没多少现代化学知识的唐人来说,眼前铁锅中所发生的一切无异于是凭空造物,简直如传说中的神仙手段。
“别愣着了,继续搅拌。”
见自家公子一副波澜不惊,似乎对眼前一切早就了然于心的样子,几个家仆也像是突然回过神来一样,想起了自家公子的仙人弟子身份。
于是,各个恍然大悟的地停止了震惊,迅速按照公子之前的指示行动起来,一人上前帮助搅拌锅内固液混合物,确保每一处的受热。
而随着油温渐渐降低,淡黄色的脂肪酸钠开始冷却并析出,宛如一层金色的面纱漂浮在铁锅上层。
见此,剩下几个家仆不敢有丝毫怠慢,赶忙依照自家公子的吩咐,拿起一旁的刮刀,小心翼翼地将所有的淡黄色物体从锅里刮取出来。
随后又动作麻利地将这些物质倒入事先准备好的模具之中,并找来几块布条,仔细地将整个模具包裹起来。
待这一系列操作完成之后,李斯文召过来几个做事向来细心,可以信任的家仆,命他们务必将装有肥皂的模具妥善安放好。
等他们渐行渐远,李斯文这才不紧不慢的招呼四处闲散的人手过来帮忙。
先是端起铁锅,将中层杂质与底层溶液分离,随后,盛放着底液的铁锅就被暂时安放在了用于烧制琉璃,但此时特意空置下来的土灶旁边,这会还用不到它。
这时李斯文面前的陶罐里,仅仅剩下了些许浑浊不清的猪油,其中还夹杂着少量尚未完全析出的肥皂残渣。
看着尚未点火的土灶,李斯文深深吸了口气,那边的土灶,一会要进行整个过程中最让他感到最为紧张的一环,那便是获取皂化反应所产生的副产物——甘油。
而甘油在高温中遇到氧化剂,有可能产生一种易爆危险品,硝化甘油,虽然可能性不大,但也不得不防。
不过在那之前,陶罐中被分离出来的,铁锅中层的猪油皂质混合物,还可以用来制作一种日用奢侈品——蜡烛。
为什么之前说患有夜盲的百姓在天黑后,要选择连滚带爬的摩挲回家。
就是因为在如今的大唐,蜡烛这种照明物,属于是一种彻彻底底的奢侈品。
哪怕是最便宜,数量也最多的普通蜡烛,也是用上好的动物油脂炼制而成的。
五百铜钱一根的黄油大蜡,寻常百姓家里就算为了应急攒下一两根,若非必要也绝对不会动用。
对于连肉都吃不起的底层百姓来说,那更是想都不敢想的奢侈品,都够两条羊腿了。
而在中上层阶级的世家贵族家里,夜间使用的蜡烛则更加昂贵。
为了保证烛火明亮而减少燃烧时产生的黑烟,一般选用的都是用白蜡虫分泌物制成的上等蜡,三贯钱一根,只能燃烧二十几个时辰,称得上是天价。
“王小虎,某今天早上吩咐,让你准备的过滤器呢?赶紧取出来,某现在就要用!”
“好咧,老奴这就去取,公子稍等片刻。”
一直在旁边默默观察着的王小虎听到命令后,不敢有丝毫耽搁,立马就朝着木匠坊飞奔而去。
没过多久,就见他气喘吁吁地跑回来,怀里紧紧抱着一个足有半人高的巨大坛子,脚步沉重。
仔细看去,这坛子外壁最底,有一根细长竹管探出,外形奇特。
“公子,按你的吩咐,坛子底下先是铺了好几层干净棉布,接着依次是上好大块竹炭、小块竹炭、细沙、小鹅卵石、大鹅卵石,每一层之间都用棉布隔开了,你瞧瞧这样成不成。”
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