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吃过早饭,易留白?收拾碗筷,庄晓配了酱料将猪蹄和酱牛肉煮上。
他们这次捞的鱼都有些大,好不容易找到一条二斤重的『小鱼』,两人便将这条鱼放到水盆里解冰。
对了,还有一只五斤重的小鸡崽也需要?处理。
这种带着点变异性质的溜达鸡,极不容易熟,所以早饭后,庄晓便先和易留白?处理这只鸡。之后便先将这只鸡炖在大砂锅里小火咕嘟去了。
鸡炖上了,一时没什么事。庄晓便拿着春联去贴工作室的门,又?将几个大大小小的福字挂在拱形花墙上。
易留白?拿了一串LED的小彩灯出来问庄晓要?不要?,庄晓笑着谢过易留白?踩着小凳子将小彩灯都挂在了花墙上。
试了一下,小彩灯又?闪又?亮,特别有氛围感。不过庄晓试了一下就关?上了,这会儿天亮,她准备过了下午五点再打开灯。
屋里屋外?转上几圈,时间就到了十一点多。
酱猪蹄和酱牛肉都做好后,庄晓便从锅里捞出来放到一旁晾着去了。
这会儿没什么事?,庄晓又?煮了一捧红芸豆和花芸豆,然后想到什么就与易留白?说一句什么。
没什么章法,就是一个随心所欲。
「从我记事?起?,家里准备年夜饭时一定?要?放两捧芸豆煮锅米饭。平时煮一碗米的量,除夕这顿就得煮上三四碗米的量。」庄晓拿着电饭煲内胆去舀米,还跟易留白?比划了一下,「一剩一大半锅,根本吃不了。」
易留白?抬眸,「取年年有馀之意?」
「嗯哼~,就是这样。所有的菜不管多爱吃都要?留一点,过了初一再吃。」庄晓将煮了有半个小时的芸豆一块倒进电饭煲里,按下煮饭键就不管它?了。
「往这个芸豆饭里倒一点鸡汤,再将炖鸡的土豆捣碎了拌饭里,最后再浇一点白?蒜泥,味道别提多好吃了。一会儿你?也试试。」
「好。」易留白?点头,完事?继续剥蒜。
庄晓做完饭便拿了一小盆红枣过来,坐在易留白?对面用小剪子去核剪碎。
易留白?剥了几头蒜后,又?去剥核桃和花生?。
糯米红枣年糕的主要?食材是红枣,葡萄干,核桃和花生?。将这些都弄成?碎丁倒入糯米粉中?搅拌均匀,再用200升的牛奶和成?面团。
之后揪成?小面团,再用花模具定?型,放到开水中?蒸上20分钟就可以出锅了。如果喜欢,还可以在出锅后点了几滴桂花蜜。
而百财具来就更简单了,将白?菜去根,放到热水里烫一遍,之后将调好的猪肉馅用白?菜叶卷起?来。白?菜肉卷装盘后再将蒜蓉辣酱铺在白?菜肉卷上,最后放到开水里蒸上10锺,出锅放点辣椒丝葱丝再浇一遍热油就可以上桌了。
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