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第十七章 糯米饭团(第1页)

夜里总有悉悉索索的声音,吵得人睡不安生,秦物华在床上翻来覆去好几次,最后还是决定忍住出去的冲动,把头蒙在被子上睡过去了。

第二天一早,她顶着两个大黑眼圈,嘴中哈欠连天,满心满眼不情愿。

不想起床,好想请假。

可惜她是老板。

翻滚一阵,最后还是起床了。

厨房里水汽蒸腾,不知道入夏之后会有多热,到时候汗珠得顺着脸留下来。

江莲和齐思年已经在厨房忙活着切菜和面了,阿大去后院劈柴火,一般秦物华没到厨房前都和两个姑娘分开做活,不在一个空间里待着,免得三个人都不自在。

“早。”

“店家早上好。”江莲笑着回。

“早上好。”齐思年道。

两人在秦家已经做工足有十来天了,手上该做什么不该做什么都一清二楚,秦物华多次感概到自己的招人运真是不错。

先是招到任劳任怨的阿大,后来又是陶婉,再后来就是两个手脚麻利心地好的姑娘。

不错不错,很合心意。秦物华满意点头,洗干净手调制酱料。

这份秘制酱料先前把方子给了陶婉,前几日她来送五百文学费的时候说摊子红火,养活她们母子二人不在话下。

早食摊子的新品迟迟未出,这几日真是忙昏了头,正好招人过渡得不错,有余力想别的事情,今日秦物华便打算出新品。

糯米和大米提前一天泡软,按照配好的比例放到盆里,倒上水和适量香油上锅蒸,正好之后还要闷上一刻钟。

闷好之后打开蒸屉上的纱布,放上香油,香醋和适量糖盐趁热抖散放到保温桶里保温,等客人买的时候再拿出来。

之后就是把脆哨,咸鸭蛋、卤蛋切成碎放进分别的小罐子里,土豆丝是往常都要用的,早早炒熟放到盘子里封好,加上酸辣的萝卜丁,基本的食材就准备好了。

阿大从屋外进来,秦物华招呼他把东西搬上车。

加了糯米饭之后,瓶瓶罐罐就更多了,东西又多又杂,再多加花样怕是要装不下了。

是时候该筹谋一下买铺子的事情了。

秦物华心下稍定,在牌子上写上今日新品,她的字只能说是平平,虽然秦父幼时几乎是手把手教她的,只是到底兴趣不在这,常是东一棒子西一锤头的,学不精,只能算是整齐。

今日新品:糯米饭团,量大管饱,全套只需二十文(多加咸鸭蛋碎和卤蛋碎),基础套餐十五文。

老熟人严书吏早早就等着这份有些迟到的新品,“劳烦来一份糯米饭团大全套。”

秦物华应声,用勺子盛出一团热乎乎的米饭放到干净的油纸上,平铺一层放上生菜,脆哨,土豆丝,咸鸭蛋碎和卤蛋碎,再加上自家腌制的萝卜丁,油纸向上一团,团成四四方方的小荷包样,用另一张油纸包好,递给严书。

“一共二十文,趁热吃,凉了滋味就没那么好了。”

严书伸手接过,问道:“店家可卖午食?我听侄子说店家承包了私塾的食堂。”

秦物华一愣,没想到一向不多话的严书会突然问这话,点点头道,“四江私塾原先的厨师身体不康健了,想要养养身体,这才轮到我承包了。”

他似乎是难以启齿,低头思索片刻道:“不知道能不能由我的侄子为我带回来一份,我付双倍价钱。”

“这,敢问严书吏的侄子是?”

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