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瑾姨说:“咱们都过了复赛了,已经够了呀,今天怎么着都行,水芹娘你怎么这么害怕啊?”
水芹娘哭丧着脸:“我……我肚子不舒服,我……”
向翠翠忙扶着她去方便了。
朱二婶无奈的说:“这也没办法,瞧瞧其他终赛的人,都是男人,就你们两个女人……给谁都发怵啊。”
除了参赛的,还有很多穿得华丽富贵的人来观赛,台上还坐着官员和岭南城来的商户。
瑾姨好一点,她从前是侯夫人身边的贴身姑姑,见过的贵人数不胜数。不止见过,她从小就是丫鬟,要学着什么情况都不能害怕,哪怕心里害怕,面上也一点都不显。
来钱娘说:“别说她了,要是给我,我还没上台,腿就软了。”
水芹娘做了好久的心理建设,又在司家姐妹三人的鼓励之下,总算是平缓了心情。
司沐颜说:“你不敢说话,上台报上自己的号牌和姓名,别的话都不用说,直接去灶台面前忙碌就行了。别看台上的评审团,也别看台下的人,自己做自己的。”
水芹娘闭上眼深吸一口气,点点头。
今天上午比赛是一比一对赛,分了两边来比。水芹娘第一轮,对上一个满脸横肉的中年男人。
这么看过去,他不像是做饭的,倒像是道上的,配上两把刀的话,恐怕都能将人直接给吓跑。
他瞥了眼水芹娘,冷笑一声:“原来是司家食铺的,哗众取宠而已。”
所有人都以为,司家食铺只会用他们的招牌香锅来比赛,不过司沐颜早就了解了比赛的规则,知道水芹娘应该要比两场以上,就让她第一场不要做香锅,教她做一道松鼠桂鱼。
水芹娘被人挤兑得脸都红了,大气都不敢出,好在她很快就调整过来,也不应声,直接就去了自己的台面那边。
松鼠桂鱼比较复杂,煎炸都需要,灵魂当然是调味汁了。司沐颜从现代的菜谱里面抄来的做法,配菜还是自己园子里种出来,味道自然与旁人的不同。
而且,这道菜也非常考验刀功。
既然到了终赛这一步,大家的厨艺都非常精湛。不过相比起后面的那一场,这一场里面,也不用特别展现刀功。
水芹娘本就有做饭的天赋,这阵子潜心学习,司沐颜不拘着她,每日变着花样给她买食材,教她注意什么样的细节,加上她的领悟力好,学得也快。
等她沉浸进去,完全忘了周遭的一切,只知道自己在做菜,与平日一样,她要做出一个让自己,让司沐颜他们都满意的作品出来。
等松鼠桂鱼出来之后,在场的人都惊讶了。
评审员都是吃过各种菜品的,其中一个老者从前也吃过松鼠桂鱼,但吃了水芹娘做的,还是赞不绝口,忍不住问。
“你是怎么做到甜而不腻,加了这么多调味料,还能保证鱼肉的鲜香?”
水芹娘涨红了脸,她不会说话,支支吾吾说:“火……火候……裹……裹好之后……水……水要沥干再……再炸……”
旁边的人都哄堂大笑。
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