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司沐颜打算过去问问小弟,看是不是最近关心少了,他发生了什么事情,瞒着不给家里人说。
十一二岁的男孩,快要进入青春期了,容易叛逆想不开,需要多关心照顾。
不过还没过去,二妹走进来说:“爹,小妹,你俩别说了。昨儿不是有人来问供货的事情吗?爹你做不了主,问问大姐,让她拿主意吧。”
司行知这几天都早起,陪着小妹一大早就去铺子里,他不怎么会干活,就坐在店门口跟排队的人闲聊。
因他也不拘泥身份,谈吐也格外不俗,不管是富贵人家还是普通百姓之家的人,他都能说得上话,让许多客人都赞不绝口。
又因他从前到底是个侯爷,光是坐在那儿,整个人的气度就格外不一样,加之年岁摆在那儿,便有人以为他是东家,过来问询底料供应之事。
司行知哪里懂这些,连忙去喊小妹过去,小妹是一应的推拒了。
“对,对,小妹儿,这件事情也不好这么拒绝,你可得问问你姐姐才好。”
“现在供应不过来,我们晚食都没法开,哪里会供应给外面?”小妹嘟囔着,但还是将事情与司沐颜说了一番,“我也没跟他们说绝对的,就说我们现在的情况不允许,没法做那么多,若是还打算供应其他的,肯定优先考虑他们,就将他们给打发了。”
司沐颜点头:“你做得很好,目前我没打算发展其他的。”
小妹想到一天多供应一百份,就能有二十来两银子的入账,就觉得血亏。
“大姐,不如还是早些想法子找人替代。二姐,瑾姨做饭都好吃,还有王婶子也行,让她们都跟着专门做底料蘸料。一天供应个五百一千份出去,我们岂不是发财了?”
司沐颜笑起来:“供应哪里?”
“那些酒楼啊!我都算过了,现在有四家找我们,凤凰县那样的酒楼,有几十家呢!”
司沐颜摇摇头:“若按照你这么不管不顾的供应,满大街都是我们司家的底料蘸料,哪里来那么多客人?”
“这……”小妹只想着源源不断的进账,却没想过客源的问题,一时间有些愣怔。
司沐颜说:“一个地方不能供应太多。之前我答应吉祥酒楼,是因为杨掌柜踏实且对我们有恩,另外的原因就是,他在西街,对我们铺面没什么影响。”
小妹一拍脑袋:“我懂了,就是答应供应,我们也得挑选,不能太多家了。”
“是,而且要考虑另外的问题,现在到了冬天,天气寒冷,愿意吃烫菜和香锅的人很多。等开了春入了夏,天气热起来,大家更愿意吃清爽的菜式,而不是这般油腻重口味的了。”
小妹迟疑着:“所以我们不用扩张,不用开晚食,现在这样就可以了?”
一个月六七十两银子的入账,除去各个部分的工钱以及房租之外,挣的钱也肯定在四十两以上,倒也够了。
可是,小妹哪里是觉得够了的人?别说一个月四十两了,就是一天四十两,她也嫌不够。
因为她还记得,小时候跟随母亲去赴宴,得过一支上等的珠花,上面点缀着几棵据说是深海里得来的珍珠,小小的珠花,千两银子都买不到的东西。
那样的珠花,她小时候喜欢,现在也喜欢,她要挣钱,挣到能买得起珠花!
司沐颜摇头:“我们铺子开张不足一个月,暂时该以稳定为主。其他的任何变动,都该慎之又慎才行。”
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