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胡掌柜打听过了,司家食铺的铺面是租的,不是司家自己的,所以即便烧毁了,对司家也没有太大的影响,无非是赔东家的银子,另外影响几日的生意而已。
但他这样做的目的,不是要立刻将司家一网打尽,而是要让司家乖乖就范。
毕竟那麻辣烫与香锅的底料,他费尽心思折腾了好多遍,都做不出司家那样的口味。
只要这次出手了,司家知道自己根本无法与福满楼抗衡,还会不答应将底料蘸料的法子拱手让给他吗?
想到这里,胡掌柜就有些洋洋得意。
“不好了,不好了,胡掌柜不好了。”伙计急匆匆地跑进来,累得气喘吁吁。
胡掌柜沉了脸:“怎么回事,让你去打听打听沈老爷今儿,是为什么退了订好的雅间,你怎么慌里慌张地跑回来?”
伙计忙说:“掌柜的,小人的确去打听了,发现沈老爷不是有事不请客了,而是去别家去了,是去八仙楼啊。”
八仙楼也是岭南有名的大酒楼,而且是百年老字号,平日就是福满楼的最大的对头。
如今这老主顾跑到对头那儿去了,胡掌柜怎么不气愤?当下手掌拍在桌子上:“沈老爷是怎么回事?好端端的竟会如此?你且打听过为什么了吗?”
伙计说道:“小人没见到沈老爷,只见着他的随从,说是……咱们福满楼的名声都臭了,他不敢来吃……”
“名声臭了?是什么意思?”
伙计又道:“小人原本也不知道,就去打听了一下另外两家退订雅间的客人,发现也是一样的理由。然后小人去外头打听一番,竟然听说,听说……”
“哎呀,听说了什么,你快说呀。”胡掌柜急得不行。
是因为福满楼虽然是大酒楼,在岭南城内以及各个县城都是有分店的,但属于凤凰县的福满楼生意最红火,这自然离不开胡掌柜的苦心经营。
也是凤凰县的福满楼,将福满楼的声望给做起来的。
可以说,凤凰县的福满楼虽然不是第一家店,却是最叫人称赞的一家。
现在凤凰县的福满楼,竟然被人传出了臭了的名声,那可是了不得的大事啊。
伙计缓了缓才说道:“说是咱们福满楼用的材料不新鲜,而且……也不干净。”
“放屁,谁传出来的话?”胡掌柜暴跳如雷,“咱们福满楼敢用不新鲜的东西做菜吗?”
伙计委屈的说道:“小人也是这么想的啊,但是那些人都说什么,福满楼店大欺客,欺负很多客人尝不出味道,用放了几日的食材做菜且不提,后厨有老鼠乱窜,脏水污水整个都是……”
胡掌柜更是气得不行:“咱们福满楼的食材若是还不新鲜,那凤凰县就没有酒楼的食材是新鲜的了。”
这倒是实话,为了维护主顾们,福满楼在食材方面那是精挑细选,新鲜是最首要的一条。便是那鱼儿,若没弄到新鲜的,宁可不卖,也不会以次充好。
“再说了,什么老鼠污水的,哪个做餐食的没有吗?”胡掌柜气得眼睛都瞪圆了,“而且,咱们若是不好,那八仙楼的能好吗?”
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